Header

❤ Den här bloggen innehåller affiliatelänkar. Genom att handla via dom stödjer du att den ska finnas kvar

Låter säkert mysko eller tillochmed halväckligt för den som är obekant med veganska substitut men den här lasagnen är så GOD och så SAFTIG. 197cm sås-lover tycker lasagner ofta är så torra och brukar dränka dom i sås men den här har fått betyget "kräver ingen sås" vilket nog är det bästa jag kan få från honom.

Och DET ÄR SÅ JÄVLA MYCKET ENKLARE ATT HÄLLA YOGHURT DIREKT UR EN FÖRPACKNING ÄN DEN DÄR JÄVLA BECHAMÈLSÅSEN. Plötsligt blir lasagne som för mig varit ett större projekt en ganska enkel historia - göra färssås, fram med ugnsform och plattor och varva såsen med yoghurt - in i ugnen, klart! Jag rekommenderar er verkligen att testa den. Speciellt ni som köpt en Alpro Mild & Creamy billigt med kupong som ni inte vet hur ni ska använda.

Receptet är faktiskt i grunden ett viktväktarrecept som mamma passade vidare till mig. Aldrig vanlig lasagne igen! 😍 Här kommer receptet; som är väldigt höftar-vänligt, men det kan ni utgå ifrån:

  • 500 g sojafärs (jag föredrar Hälsans Kök alla gånger, mitt Netto har för 50 kr/påse)
  • 2 tsk olja
  • 2 gula lökar
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1/2 grön paprika
  • 1/4 röd paprika
  • 1 dl tomatpuré
  • 1 förp finkrossade tomater
  • 1 förp körsbärstomater på burk (eller en till av ovanstående för all del)
  • 1 msk grönsaksfond (jag kör dock på vanlig grönsaksbuljong)
  • 1/msk balsamvinäger
  • 2 tsk paprikapulver
  • 1 krm cayenne
  • 1 tsk vitlökspulver
  • 25 droppar tabasco chipotle
  • 1 förp Alpro Mild & Creamy
  • 1 paket lasagneplattor (bl.a ICA basics är veganska)
  • Ost
Finhacka lök + vitlök och fräs i olja.
Tillsätt tomatpuré och "stek" den
Hiva i färsen
I med krossade tomater
Finhacka paprikorna och hiv i
Smaksätt med fond, vinäger och kryddor
Smaka av med salt, svartpeppar, oregano, chili, timjan
Låt puttra en stund

Häll yoghurt i botten av en ugnsform
Varva plattor, yoghurt och färssås

Ha ost på för den som är lagd åt det hållet. Vi gör en utan pga veganost är dyrt haha, sen har 197cm lagd-åt-det-hållet på ost i efterhand. Jag tycker att den inte ens behöver ost 😃 Men ost är alltid ost!

Grädda i 220 grader i 20 minuter. Klaaaaaaaar 😍

Likes

Comments